Cacareos y graznidos quiebran el ruido urbano desde una vieja casona ubicada en 13 entre 61 y 62. Aunque cueste creerlo y como si el campo se empeñara en visitar ese espacio de la Asociación Avícola Platense, allí conviven gallinas, pigmeos, patos, palomas, faisanes y conejos en una atractiva exposición que se desarrolla durante este fin de semana.
Para muchos, el tema remite al tiempo de los abuelos cuando en el fondo de cada casa era habitual encontrar geranios, limoneros y malvones como antesala del gallinero. Sin embargo, la pasión por las aves de granja se mantiene intacta en un importante grupo de nuestra ciudad.
“Hacemos 4 exposiciones por año y tenemos una escuela en la que se enseña las características de cada ave y como criarlas; de esas clases participan no solo gente grande sino también unos 25 hombres y mujeres jóvenes”, señala Iacopo Del Papa, un italiano que lleva 75 años en la Argentina y que, como muchos, quedó enlazado a este particular hobby a los 5 años cuando descubrió la belleza de las aves que se criaban en su casa de 118 entre 66 y 67.
Para este criador, al igual que para los otros 240 socios de la Asociación Avícola Platense, la actividad lejos de resentirse por los acelerados tiempos que corren, se mantiene con una hidalguía similar a la del gallo Orpington negro - un ave de origen inglés que se caracteriza por su plumaje abundante y suave -.
PINTORESCO UNIVERSO DE AVES
En esa línea, José Luis Días Molina, un joven de la zona de Estancia Chica cuenta que de pequeño acompañaba a su padre a exposiciones similares a la que se realiza en 13 y 61 y que quedó fascinado por aves ornamentales como los faisanes y los pavos reales.
“Estas aves viven más que las gallinas, por ejemplo tengo un faisán de 16 años, pero también es cierto que hay que tener paciencia para esperar que desarrollen su belleza; en el caso de los pavos reales tardan 4 años en tener el característico plumaje de la cola”, explica. Como dato ilustrativo señala que un faisán se comercializa a partir de los $ 250 y que un pavo adulto se vende arriba de los $2000.
A medida que se recorren los pasillos en los que medio centenar de criadores ubicó a sus animales se descubre un pintoresco universo de aves procedentes de Inglaterra, Francia, Estados Unidos y distintos países de América y Asia. Todos coinciden en que la vida útil de la mayoría de esos animales es de unos 3 años y que dándoles bien de comer todas son ponedoras de huevos y algunas, recomendadas para el consumo por la calidad de su carne.
“Nosotros criamos aves que ponen huevos sin colesterol porque las alimentamos con productos balanceados y granos”, apunta Iacopo. Como dato de color el criador comenta que el ave que más cacarea es la gallineta que además tiene la propiedad de reproducirse “como una plaga”.
Por caso Marcelo Del Papa asegura que en su familia se crían 12 razas y entre las más bellas está la New Hampshire que fue importada de Europa en 1950 y se caracteriza por su cuerpo más bien grande, ágil, fuerte redondeado. “Esta es una actividad que crece, muchos la utilizan como terapia e incluso hay familias que traen a los chicos para entusiasmarlos con un hobby distinto y a la vez sacarlos de la calle”, agrega.
La Asociación Avícola Platense lleva más de 70 años en la Ciudad - fue fundada el 15 de agosto de 1943 - y su presidente , Carlos Puzoli - 90 - cuenta con satisfacción que es el socio número 2 y que todos los que perfilan este gusto por las aves pueden disponer de una institución sólida. Fundamenta sus palabras en que los miembros de la entidad pueden mantener sin aprietos el edificio propio, el espacio adecuado para los animales y las salas en las se reúnen los viernes por la tarde para compartir charlas sobre las razas avícolas puras.
Los expositores anticipan que el sábado se conocerán las aves ganadoras de cada categoría y que la muestra, de acceso libre y gratuito, permanecerá abierta hasta el domingo por la tarde.
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